今回は「海南鶏飯」をつくります。 この料理名って読めました？ 私は「かいなんとりめし」としか読めませんでした。 正しくは「ハイナンチーファン」もしくは「ハイナンジーファン」と読むらしいです。 アイリスオーヤマ付属のレシピブック２０ページです。 …