さあ！いよいよローストビーフを作ってみます！ 先回に工程が似た「とりハム」で練習をしてうまくいったので、ちょっと上等のモモ肉でローストビーフをつくりたくて、近所のスーパーをまわってみました。 ５～６軒探したのですが、どこもアメリカ牛しか売っ…