年末に日本海側は大雪が降ったので、正月は実家に帰ることもなく、家で料理をするくらいしか楽しみがありません。
今回は「鶏のさっぱり煮」をつくってみます。
付属レシピ21ページです。
調理時間・・・・・・・1時間
「材料」
鶏手羽元・・・・・・・8本(400g)
にんにく・・・・・・・1片
しょうが・・・・・・・1片
しょうゆ・・・・・・・大さじ3
酢・・・・・・・・・・大さじ3
砂糖・・・・・・・・・大さじ3
「つけあわせ」
ゆで卵・・・・・・・・3個
ブロッコリー・・・・・8房
しょうがは薄くスライスしておく。
にんにくは軽くつぶしておき・・・・・すりおろしにんにくを使いますw
内鍋に手羽元を入れます。
スライスしたしょうがをまぶします。
すりおろしにんにくは1片分くらいを目分量で・・・
しょうゆ大さじ3・・・適当でw
酢を大さじ3・・・これも量らず適当で・・・
砂糖は大さじ3ですが、いつもの黒糖こつぶちゃんを適当に・・・
よくまぜます🌀
フタを鍵のあいたマークに合わせて・・・
鍵のしまったマークのところまでスライドさせてフタをロックさせます。
「自動メニュー」から選択します。
「食材で選ぶ」を選択
「鶏肉」を選択
「鶏のさっぱり煮」を選択
調理時間55分
フタをしめて弁を密封へ
弁をつまんで密封へ合わせます。
調理スタート!
いつものように洗面所ですw
今回は圧力が、かかるので恐いから戸はしめておきます((((;゚Д゚))))ガクガクブルブル
できあがり感を出すために湯気も撮影しました!
レシピによると、ここから手動でさらに一煮立ちさせるとの事で・・・
「手動メニュー」を選択
「なべモード」を火力5に合わせます。
グツグツしています👀
一煮立ちってどれくらいでしょう?
とりあえず5分くらいしておきます🍲
付け合わせの「ゆで卵」と「ブロッコリー」・・・ブロッコリーは買うの忘れました💦ゆで卵も面倒くさいので、うずら卵水煮で代用です。
どうです?
今回はシズル感あるんじゃないですか?
味はもちろんおいしーかったです。
一煮立ちさせる手間はありましたが、今回のも基本的には材料を入れてボタン押すだけの簡単料理でした。
最後までお読みいただきありがとうございます。
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